Овощные салаты

Зеленый салат

Ингредиенты

  • листья салата - 100 г
  • черешки сельдерея - 50 г
  • красный лук - 1/4 шт.
  • морковь - 1/2 шт.
  • помидор - 1 шт.
  • оливковое масло - 20 мл
  • яблочный уксус - 1 ст.л.
  • соль (по желанию), перец
  • сушеные итальянские пряности (орегано, розмарин, майоран, базилик, тимьян) по вкусу

Морковь очистить и потереть на крупной терке. Лук очистить и порезать тонкими ломтиками. Помидоры разрезать на четвертинки, дальше ломтиками. В салатник положить салат, лук, сельдерей, морковь и помидоры. Добавить сушеные пряности.

Отдельно смешать оливковое масло, уксус, соль и перец и полить этой смесью салат.

Аккуратно перемешать зеленый салат, оставить на 5-10 минут и подавать к столу.

Салат из пекинской капусты с яблоками

Ингредиенты

  • пекинская капуста - 150 г
  • морковь - 1 шт.
  • кислое яблоко - 1 шт.
  • яблочный уксус, растительное масло - 1 ст.л.

Капусту нашинковать, морковь и яблоко натереть на крупной терке. Все смешать и заправить маслом и уксусом. В этот же салат можно добавить огурец, помидор.

Салат овощной с морской капустой

Ингредиенты

  • капуста морская - 50 г
  • капуста белокочанная - 100 г
  • огурец - 50г
  • помидор - 1 шт.
  • яблоко - 50 г
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • зеленый лук по вкусу

Мелко нашинковать капусту и зеленый лук, огурцы нарезать кружочками, помидоры - дольками, яблоки - соломкой. Добавить маринованную морскую капусту, заправить растительным маслом и перемешать.

Овощной салат с огурцами и помидорами

Ингредиенты

  • листовой салат - 100 г
  • помидор - 1 шт.
  • огурец - 1 шт.
  • растительное масло, яблочный уксус - 1 ст.л.

Салат порвать руками, помидоры и огурцы порезать, залить заправкой из масла и уксуса (по желанию).

Овощной салат с огурцами и помидорами

Ингредиенты

  • листовой салат - 100 г
  • помидор - 1 шт.
  • болгарский перец - 1 шт.
  • репчатый лук - 1/4 шт.
  • растительное масло, яблочный уксус - 1 ст.л.

Салат порвать руками, помидоры, перец и лукпорезать, залить заправкой из масла и уксуса (по желанию).

Поділися в соц мережах: